Délicieux Ouzbékistan

La description

Cette visite particulière est conçue pour permettre, à la fois, de découvrir les villes de la Route de la Soie et aussi de goûter aux plats traditionnels nationaux ouzbeks. Vous commencerez à Tachkent moderne pour vous immerger dans la culture locale et continuerez à explorer les merveilles de l’Ouzbékistan. A la fin de chaque journée de votre voyage, vous êtes invité à participer à un master class de cuisine où vous aurez la possibilité de participer à la préparation des repas.

Notre programme de visites « Taste of Uzbekistan » vous donne l’occasion de savourer la cuisine locale et de découvrir les merveilles de l’Ouzbékistan.

Itinéraire

Jour 1. Arrivée à Tachkent

Arrivée à Tachkent en début de matinée. Rendez-vous à l’aéroport. Accompagnement et installation à l’hôtel. Petit déjeuner à l’hôtel. A 09h30 un rassemblement de groupe dans le hall et expulsion de l’hôtel. A 10h00, début de la visite de Tachkent: place Hast-Imam, médersa Barak-Khan, mausolée de Kafal-al-Shashi Mazar.

Déjeuner au champ de Plov, où vous dégusterez le plov de Tachkent. Après le déjeuner, continuez la visite de la ville: la médersa Kukeldash, le plus ancien bazar de Tachkent – Chorsu, le musée des arts appliqués, le métro de Tachkent. Dîner au restaurant. * (Plat principal – Naryn). Transfert à la gare. Train de nuit pour Urgench №56 (20h20 – 12h22). Nuit dans le train jusqu’à Urgench.

Jour 2. Urgench – Khiva.

Arrivée à Urgench à 12h22. Rendez-vous à la gare d’Urgench. Transfert à Khiva et logement à l’hôtel. Déjeuner à la maison nationale (plats principaux : shurpa, Khiva plov et khanskoe plat – tukhum-barak). Début de la visite autour de Khiva: Itchan-Kala (centre-ville de Khiva), forteresse Kunya-Ark, médersa et le minaret de l’Islam Khoja, musée Avesta. Classe de maître de la cuisson des gommes (tartes) dans une maison nationale. Nuit à l’hôtel.

Jour 3. Khiva

Petit déjeuner à l’hôtel. Poursuite de l’excursion : palais Tash-Hauli, mosquée Juma, minaret et médersa de Muhammad Amin-khan, complexe de Pakhlavan Mahmud. Départ pour le restaurant (le plat principal est du poisson fraîchement grillé). Retour à Khiva. Temps libre. Dîner au restaurant (plat principal – kebab Khorezm). Sur la nuit à l’hôtel.

Jour 4. Khiva – Boukhara

Petit déjeuner à l’hôtel. Traversée du célèbre désert Kyzylkum le long de la rivière Amu Darya. Déjeuner en cours de route – boîtes à lunch. Arrivée à Boukhara. Temps libre, visite de boutiques de souvenirs et d’ateliers. Dîner au restaurant (plat principal – bœuf tendre selon la recette signature du restaurant). Sur la nuit à l’hôtel.

Jour 5.  Boukhara

Petit déjeuner à l’hôtel. Excursion autour de Boukhara: mausolée des Samanides, caveau funéraire de Chashma Ayub, complexe Bolo-Hauz, ancienne forteresse Ark, complexe Poi-Kalyan, médersa d’Abdulaziz-Khan, médersa d’Ulugbek. Déjeuner – dégustation de plov de Boukhara. Après le déjeuner, visite de l’ensemble Lyabi-Khauz, la médersa Kukeldash, la médersa Nodir-Devon-Begim, les coupoles marchandes.

Boire du thé dans la maison de thé « Les épices de la route de la soie » – dégustation de thé avec diverses épices et bonbons traditionnels de Boukhara. Spectacle folklorique dans la médersa Nodir Devon-Begi. Dîner dans le salon de thé (plats principaux: dolma assorti, somsa de Boukhara). Sur la nuit à l’hôtel.

Jour 6. Boukhara – Excursion pays – Samarcande

Petit déjeuner à l’hôtel. Excursion autour des objets suburbains de Boukhara: palais Sitorai Mohi Hosa, complexe Bakhautdin Naqshbandi, nécropole Chor Bakr. Déjeuner au Chaikh-Bakr Chaikhan – dégustation de tandoor-kabob (viande cuite au tandoor). Après le déjeuner, transfert à Samarcande. Visite de la cave. Khovrenko – dégustation de vin. Master class de cuisine manti dans la maison nationale (plats principaux : manti, shurpa). Sur la nuit à l’hôtel.

Jour 7. Tachkent – Samarcande

Petit déjeuner à l’hôtel. Excursion autour de Samarcande : le mausolée Gur-Emir est le caveau funéraire du Grand Tamerlan, la place du Registan (médersa Ulugbek, médersa Sher-Dor, médersa Tilla-Kari) est la place la plus célèbre d’Asie centrale. Déjeuner au centre du pilch « Punjab » – dégustation de plov de Samarcande. Après le déjeuner, visite de la mosquée Bibi-Khanum, de l’ensemble architectural Shahi-Zinda, de l’observatoire Ulugbek.

Départ de Samarcande en train express « Afrosiab ». Arrivée à Tachkent. Rendez-vous à la gare. Transfert et logement à l’hôtel. Dîner au restaurant (plat principal – shish kebabs). Sur la nuit à l’hôtel.

Jour 8. Tachkent – …

Petit déjeuner à l’hôtel. Départ de l’hôtel jusqu’à 12h00. Temps libre sans transports ni visites. Il est recommandé de visiter les bazars, de se promener dans le centre-ville. Transfert à l’aéroport. Départ de Tachkent.

* Dans de rares cas, en raison de circonstances indépendantes de notre volonté, les restaurants et points de restauration peuvent être remplacés par d’autres similaires.
* La visite est garantie et aura lieu quel que soit le nombre de participants.